Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC, 2013

Weltweit ist Ornellaia als führender Weinproduzent von hochwertigen Spitzenweinen aus der Toskana bekannt! Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil des Weingutes. Die Wertschätzung des Bodens, die ökologische Nachhaltigkeit und Artenvielfalt hat einen großen Stellenwert. Der Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2013er Jahrgang gibt sich am Gaumen komplex mit fruchtigen Nuancen die fast vibrieren. Das Bukett ist voller prächtiger, aromatische Kompelxität, aufgebaut um eine klare, strahlende Frucht, unterstrichen von raffinierten, würzigen und balsamischen Noten. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten vom Schwein, Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild.

Die Vegetationsperiode 2013:
Nach einem trockenen Jahr 2012 zeichnet sich der Winter 2013 durch ein mildes, aber sehr regnerisches Wetter aus, was zu einem um bis zu 15 Tage verpäteten Austrieb führte.
Die Kälte und der Regen führten zu einer unregelmässigen und sehr langen Blüte, dies führte zu einer verringerten Produktion und zu einer unregelmäßigen Entwicklung der Trauben.
Glücklicherweise war der Sommer perfekt trocken und sonnig, doch mit einigen sehr hohen Temperaturen im Juli und August. Der verlangsamte vegetative Zyklus war am Ende
vorteilhaft, da er die Reifung bis nach der heißesten Periode verzögerte.