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| Region: | Apulien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | intensives rot mit Granatreflexen |
| Rebsorte: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Allergene Hinweise: | enthält Sulfite |
Der Salice Salentino Rosso Riserva DOC von Leone de Castris ist eine Reise ins Herz Süditaliens. Aus 90 % Negroamaro und 10 % Malvasia Nera entsteht ein Wein, der Kraft und Finesse in perfekter Balance vereint – tiefgründig, mediterran und charakterstark. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit granatroten Reflexen. Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel aus Brombeeren, Amarenakirsche, einem Hauch Basilikum sowie süß-würzigen Noten der Fassreifung. Am Gaumen ist der Wein weich, harmonisch und gut strukturiert, mit spürbaren, aber zurückhaltenden Tanninen. Die Aromatik bleibt geprägt von fruchtiger Kirsche, süßen Kräutern, feinem Tabak und einem Hauch Mandel – ein echter Ausdruck süditalienischer Weintradition. Serviert bei 16–18 °C passt dieser Riserva hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Braten, rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Auch solo ein wunderbarer Rotwein für ruhige Genussabende.
Tipp: Ein echter Charakterwein mit Stil – ideal als festlicher Tischwein oder als Highlight in einem italienischen Genuss-Paket.
Leone de Castris
Via Senatore de Castris 26
73015 Salice Salentino (Le)
Italien
Kontakt: info@leonedecastris
Webseite: www.leonedecastris.com
| Region: | Apulien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | intensives rot mit Granatreflexen |
| Rebsorte: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Allergene Hinweise: | enthält Sulfite |
Frischer Traubenmost, Fester konzentrierter Most MCRS, E224
Inhaltsstoffe (Durchschnittswerte je 100 ml):
| Energie | 82 kcal / 343 kJ |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |