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Region: | Sizilien |
Farbe: | Intensives Grün |
Geschmack: | mittel-fruchtig |
Das Cerasuola Olivenöl extra vergine besteht aus der Olivensorte Cerasuola. Die Erntezeit dieser Oliven ist im Oktober. Sie werden zunächst von Hand gesammelt und danach weiter verarbeitet. Sie werden acht Stunden nach der Ernte direkt gemahlen, was den Geschmack des Olivenöls ausmacht. Seine Farbe ist ein intensives grün. Das Olivenöl schmeckt würzig und bitter. Es hat eine mittlerer Intensität mit einem Nachgeschmack von Bittermandel. Vom Aroma her ist es mittel fruchtig und weist Noten von Gras und Bittermandel auf.
Azienda Agricola Barbàra di Barbara Salvatore
S. da Marsala 593
91100 Rilievo
Italien
Kontakt: info@agricolabarbara.it
Website: www.agricolabarbara.it
Region: | Sizilien |
Farbe: | Intensives Grün |
Geschmack: | mittel-fruchtig |
Inhaltsstoffe (Durchschnittswerte je 100 ml):
Energie | 120 kcal / 502 kJ |
Fett | 13 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |