Brisighella Olivenöl Extra-Vergine DOP 100% Italien

Das Brisighella Olivenöl Extra Vergine DOP zählt zu den besonderen Spitzenölen Italiens. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten italienischen Oliven und DOP-zertifiziert, vereint dieses native Olivenöl extra aromatische Tiefe, Frische und mediterrane Eleganz. Bereits in der Nase entfaltet das Öl seine außergewöhnliche Aromatik: üppige kräuterige Düfte verbinden sich mit feinen Noten von Apfel, Rhabarberblatt und Tomate. Diese intensive Frische setzt sich auch am Gaumen fort. Dort überzeugt das Öl mit einer vollen aromatischen Struktur und einem eleganten Finale, das von den charakteristischen würzigen Noten grüner Oliven geprägt ist. Die ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Würze macht dieses Öl zu einem idealen Begleiter anspruchsvoller mediterraner Gerichte. Ein Olivenöl für Genießer, die charakterstarke und hochwertige Spitzenöle schätzen.

Perfekt für:

• Fischcarpaccio
• Fleischtartar
• Salate und Gemüsepürees
• Suppen und Antipasti
• Pinzimonio und rohes Gemüse
• Burrata, Stracchino und frische Weichkäse 

Tipp: Dieses Öl ausschließlich roh verwenden, damit sich die frischen Kräuter- und Tomatennoten optimal entfalten können.

Palazzo di Varignana s.r.l
Via della Zecca 2
40121 Bologna

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