CaSal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Ein Meisterwerk aus den Hügeln der Marken, das die Essenz des Verdicchio in seiner edelsten Form einfängt. Casal di Serra entstand in den 80er Jahren aus einer sorgfältigen Selektion der besten Trauben in Montecarotto und wurde über die Jahre mit weiteren Parzellen in den besten Lagen verfeinert. Durch den Kontakt mit den eigenen Hefen während der Gärung und Reifung erhält dieser Weißwein seine beeindruckende Fülle, ohne an Eleganz und Balance zu verlieren. Fruchtige Fülle trifft auf frische Mineralität - mit intensive Aromen von Wildblumen, Pfirsich, Mispel und Golden Delicious Apfel und im Geschmack reichhaltig, samtig und frisch mit mineralischem Nachklang – trocken, anhaltend, fruchtig. Er ist der perfekte Speisebegleiter von Fisch über weißes Fleisch bis zu feinen Käsen. Man sollte ihn am besten bei einer Temperatur von 12-14°C trinken.

Azienda Vinicola Umani Ronchi Spa
Via Adriatica 12
60027 Osimo (AN)
Italien
Kontakt: wine@umanironchi.it
Webseite: www.umanironchi.com