Lugana Mandolara DOC

Der Lugana Mandolara DOC von der Kellerei Le Morette wir nur aus der Turbiana Traube gewonnen, die in den eigenen Weinbergen reift. Die Trauben werden sofort nach Anlieferung sanft gepresst und bei 16°C in Edelstahlbehältern vergoren, dort lagert er bis zur Abfüllung in die Flasche, in der er noch mindestens 1 Monat lang zur Verfeinerung lagert. Der Lugana hat eine zart leuchtende helle Strohfarbe mit grüngoldenen Reflexen, im Geschmack ist er frisch, weich und harmonisch mit einer Mandelnote im Abgang. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C ist er als Aperitif zu empfehlen, passt aber auch zu allen Vorspeisen und Fischgerichten.