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| Region: | Piemont |
| Allergene Hinweise: | Eier, enthält Milch (incl. Laktose), Glutenhaltige Getreide |
Wenn in Italien die Weihnachtszeit beginnt, darf ein traditioneller Panettone auf keiner festlich gedeckten Tafel fehlen. Sein weicher Hefeteig, sein unverwechselbarer Duft und die Vielfalt seiner Zutaten machen ihn zu einem der beliebtesten Weihnachtsgebäcke des Landes. Mit dem Panettone ai Frutti di Bosco von Albertengo erhält dieser italienische Klassiker eine besonders fruchtige Interpretation, die den Geschmack aromatischer Waldbeeren in den Mittelpunkt stellt. Statt der klassischen Rosinen sorgen 19 % kandierte Waldfrüchte für eine abwechslungsreiche Kombination aus süßen und fein säuerlichen Geschmacksnoten. Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren verleihen dem Panettone seinen besonderen Charakter. Jede Frucht bringt ihre eigene aromatische Nuance mit und macht das Gebäck zu einem vielseitigen Genusserlebnis.
Eine weitere Besonderheit ist das Blaubeerpüree, das die fruchtigen Aromen ergänzt und dem Panettone eine zusätzliche Beerennote verleiht. Die natürliche Süße der Früchte harmoniert mit dem weichen Hefeteig, der mit Butter, Eigelb und natürlicher Hefe hergestellt wird. So entsteht eine besondere Verbindung aus italienischer Backtradition und fruchtiger Raffinesse. Während klassische Panettone häufig von Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten geprägt sind, begeistert diese Variante durch ihre Vielfalt an Waldbeeren. Das Zusammenspiel aus süßen Erdbeeren, aromatischen Brombeeren, fein säuerlichen Johannisbeeren und fruchtigen Blaubeeren sorgt für eine abwechslungsreiche Geschmackskomposition.
Ob als süßer Abschluss eines Weihnachtsmenüs, zum gemütlichen Nachmittagskaffee oder als liebevoll ausgewähltes Geschenk – der Panettone ai Frutti di Bosco von Albertengo bringt ein Stück italienische Genusskultur nach Hause.
Ein Weihnachtsgebäck für alle, die fruchtige Spezialitäten lieben und den traditionellen Panettone von einer neuen Seite kennenlernen möchten.
Geschmacksprofil:
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Teig: Weich und luftig
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Frucht: 19 % kandierte Waldfrüchte
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Fruchtsorten: Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren
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Aroma: Fruchtige Beerennoten mit feiner Süße
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Geschmack: Süß, beerig und angenehm fruchtig
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Besonderheit: Mit Blaubeerpüree und vier verschiedenen Waldfrüchten
Perfekt für:
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Die italienische Weihnachtstafel
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Als Dessert nach einem festlichen Menü
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Zum Espresso oder Cappuccino
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Als Geschenk für Liebhaber fruchtiger Süßwaren
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Hochwertige italienische Weihnachts- und Geschenkkörbe
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Gemütliche Genussmomente im Advent
Genusstipp:
Serviere den Panettone ai Frutti di Bosco in großzügigen Scheiben zu einem frisch gebrühten Cappuccino oder einem milden Espresso. Für ein besonders raffiniertes Dessert kannst du ihn mit einer leichten Mascarponecreme und frischen Beeren kombinieren. Die cremige Mascarpone bildet einen harmonischen Kontrast zu den fruchtigen Waldbeeren und macht den Panettone zu einem festlichen Dessert.
Albertengo Panettoni
Via Carde'2/A - 12030
Torre San Giorgio (CN)
Italy
Kontakt: info@albertengo.com
Website: www.albertengo.com
| Region: | Piemont |
| Allergene Hinweise: | Eier, enthält Milch (incl. Laktose), Glutenhaltige Getreide |
Weizenmehl, kandierte Wald Früchte in veränderliche Proportionen 19% (Zucker, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren), Eigelb, Butter, Zucker, natürlicher Hefe (Weizenmehl, Wasser), Blaubeerpüree (Blaubeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Emulgator: E471; invertierter Zuckersirup, Gerstenmalz, Salz, Aromen.
Kann Soja, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Kühl und trocken lagern.
Inhaltsstoffe (Durchschnittswerte je 100 ml):
| Energie | 377 kcal / 1577 kJ |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,28 g |