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| Region: | Piemont |
| Allergene Hinweise: | Eier, enthält Milch (incl. Laktose), Glutenhaltige Getreide |
Wenn in Italien die Weihnachtszeit beginnt, darf eine besondere Köstlichkeit auf keiner festlich gedeckten Tafel fehlen: der Panettone. Sein luftiger Teig, sein feines Aroma und seine lange Tradition machen ihn zu einem der beliebtesten Weihnachtsgebäcke des Landes. Mit dem Panettone Bignè von Albertengo erhält dieser italienische Klassiker eine besonders verführerische Interpretation. Im Mittelpunkt steht eine cremige Vanillelikörfüllung, die dem traditionellen Panettone eine raffinierte, dessertartige Note verleiht. Die Füllung macht 18 % des Gebäcks aus und verbindet eine angenehme Süße mit dem aromatischen Charakter des Likörs. Der weiche Hefeteig wird mit Butter und Eigelb verfeinert und erhält durch eine aromatische Orangeatpaste eine dezente Zitrusnote. Die Kombination aus lockerem Panettone, cremiger Füllung und feinem Orangenaroma schafft ein harmonisches Zusammenspiel, das italienische Backtradition mit einem besonderen Genusserlebnis verbindet.
Ob als festlicher Nachtisch, zu einer Tasse Espresso oder als liebevoll ausgewähltes Geschenk – der Panettone Bignè von Albertengo bringt ein Stück italienische Weihnachtskultur nach Hause. Eine Spezialität für alle, die klassische italienische Süßwaren lieben und gerne neue Geschmacksvariationen entdecken.
Geschmacksprofil:
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Teig: Weich und luftig
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Füllung: Cremige Vanillelikörfüllung (18 %)
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Aroma: Feine Vanillenoten und dezente Orange
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Geschmack: Süß, aromatisch und harmonisch
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Besonderheit: Panettone mit alkoholhaltiger Cremefüllung
Perfekt für:
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Die italienische Weihnachtstafel
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Als Dessert nach einem festlichen Menü
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Zum Espresso oder Cappuccino
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Als süße Aufmerksamkeit im Advent
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Italienische Geschenkkörbe
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Besondere Genussmomente in der Weihnachtszeit
Genusstipp: Serviere den Panettone Bignè in großzügigen Scheiben zu einem frisch gebrühten Espresso. Wer daraus ein festliches Dessert machen möchte, kombiniert ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einigen frischen Beeren. Die cremige Likörfüllung sorgt dabei bereits für eine besondere geschmackliche Note.
Albertengo Panettoni
Via Carde'2/A - 12030
Torre San Giorgio (CN)
Italy
Kontakt: info@albertengo.com
Website: www.albertengo.com
| Region: | Piemont |
| Allergene Hinweise: | Eier, enthält Milch (incl. Laktose), Glutenhaltige Getreide |
Weizenmehl, Vanillelikörfüllung 18% [Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Eigelb, pflanzliche Fette (Sonnenblumen), Magermilch pulver, Ethylalkohol, alkoholischer Sirup Orangenaroma 0,3% (Alkohol, Wasser, Aromen, Farbstoff: Karmin), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Pektin; natürlichen Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Farbstoff: natürliches Carotin; Salz], Orangeatpaste (gemahlene Orangenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), Eigelb, Butter, Zucker, natürlicher Hefe (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: E471; invertierter Zuckersirup, Gerstenmalz, Salz, Aromen. ZUTATEN ZUCKERBEUTEL: Zucker, Weizenstärke.
Kann Soja, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Kühl und trocken lagern.
Inhaltsstoffe (Durchschnittswerte je 100 ml):
| Energie | 376 kcal / 1571 kJ |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,41 g |