Panettone allo Zabaglione 1kg

In Italien gehört der Panettone zur Weihnachtszeit wie der Espresso zum Frühstück. Wenn Familien an festlich gedeckten Tischen zusammenkommen, wird das traditionelle Hefegebäck gerne als süßer Abschluss eines gemeinsamen Essens serviert. Mit dem Panettone allo Zabaglione von Albertengo trifft diese italienische Backtradition auf einen weiteren Klassiker der italienischen Dessertküche: die verführerisch cremige Zabaglione. Das Herzstück dieses besonderen Panettone bildet eine Zabaglione-Likörcremefüllung mit einem Anteil von 18 %. Inspiriert von der traditionellen italienischen Weinschaumcreme verbindet sie die feine Süße von Eigelb mit den charakteristischen Aromen von Marsalawein und Rum. Das Ergebnis ist eine aromatische Füllung, die dem klassischen Weihnachtsgebäck eine elegante, leicht alkoholische Note verleiht.

Umhüllt wird die Creme von einem weichen Hefeteig, der mit Butter, Eigelb und natürlicher Hefe hergestellt wird. Eine feine Orangeatpaste aus gemahlener Orangenschale ergänzt das Gebäck um eine dezente Zitrusnote, die wunderbar mit der cremigen Likörfüllung harmoniert. Ob zum Weihnachtskaffee, als festliches Dessert oder als besondere Aufmerksamkeit für Liebhaber italienischer Spezialitäten – der Panettone allo Zabaglione von Albertengo bringt ein Stück italienische Genusskultur nach Hause. Eine raffinierte Interpretation des traditionellen Panettone, die besonders in der Weihnachtszeit für genussvolle Momente sorgt.

Geschmacksprofil:

• Teig: Weich und luftig

• Füllung: Cremige Zabaglione-Likörcreme (18 %)

• Aroma: Feine Noten von Marsalawein, Rum und Orange

• Geschmack: Süß, cremig und aromatisch

• Besonderheit: Mit alkoholhaltiger Zabaglione-Füllung

Perfekt für:

• Die italienische Weihnachtstafel

• Als Dessert nach einem festlichen Menü

• Zum Espresso oder Cappuccino

• Als Geschenk für Liebhaber italienischer Süßwaren

• Hochwertige italienische Geschenkkörbe

• Besondere Genussmomente im Advent

Genusstipp: Serviere den Panettone allo Zabaglione in großzügigen Scheiben zu einem frisch gebrühten Espresso. Für ein besonders festliches Dessert kannst du ihn mit frischen Himbeeren oder Erdbeeren und etwas geschlagener Sahne kombinieren. Die fruchtige Frische bildet einen schönen Kontrast zur süßen Zabaglione-Likörcreme.

Albertengo Panettoni
Via Carde'2/A - 12030
Torre San Giorgio (CN) 
Italy

Kontakt: info@albertengo.com
Website: www.albertengo.com