Filei 500g Pack

Die Filei von Pasta Pirro sind eine klassische Pastaform aus Süditalien, insbesondere aus Kalabrien. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß, stehen sie für authentische, einfache und ehrliche Pastakunst.

Die leicht gedrehte Form entsteht traditionell durch das Aufrollen des Teiges um einen dünnen Stab. Dadurch erhalten die Filei ihre charakteristische Struktur, die Saucen besonders gut aufnimmt. Beim Kochen entwickeln sie eine angenehm feste, elastische Konsistenz (al dente) und ein intensives Weizenaroma.

Ohne Schnörkel, aber voller Charakter – diese Pasta ist die perfekte Basis für klassische und moderne italienische Gerichte.

Perfekt für:

• Tomatensugo mit frischem Basilikum

• Ragù mit Salsiccia

• Olivenöl, Knoblauch & Peperoncino

• Gemüsegerichte oder mediterrane Fischsaucen

Tipp: Mit einem kräftigen Primitivo, Nero d’Avola oder Chianti Classico servieren – für ein echtes italienisches Genusserlebnis.

Pastificio Pirro S.r.l.
Corigliano Calabro (CS) 
Italien
Kontakt: info@pastapirro.com
Website: www.pastapirro.it