Filei Piccanti 500g Pack

Die Filei Piccanti von Pasta Pirro bringen die Würze Süditaliens direkt auf den Teller. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und verfeinert mit scharfem Chili, verbinden sie traditionelle Pastakunst mit einer angenehm pikanten Note.

Filei sind eine typische Pastaform aus Kalabrien – leicht gedreht, mit rauer Oberfläche und ideal dafür geschaffen, Saucen perfekt aufzunehmen. Durch den Chili-Anteil erhalten sie eine feine, gleichmäßige Schärfe, die nicht dominiert, sondern Gerichte harmonisch unterstreicht.

Beim Kochen behalten die Filei ihre Bissfestigkeit (al dente) und entwickeln ein intensives Weizenaroma mit würzigem Nachhall.

Perfekt für:

• Sugo all’Arrabbiata

• Tomatensaucen mit Nduja oder Salsiccia

• Olivenöl, Knoblauch & frische Kräuter

• Meeresfrüchte mit leichter Schärfe

Tipp: Mit einem kräftigen Rotwein wie einem Primitivo oder Nero d’Avola servieren – für ein temperamentvolles italienisches Dinner.

Pastificio Pirro S.r.l.
Corigliano Calabro (CS) 
Italien
Kontakt: info@pastapirro.com
Website: www.pastapirro.it