Orsus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Orsus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG wird aus den Montepulciano-Trauben hergestellt. Der Weinberg "Orsus" befindet sich 190m über dem Meeresspiegel und hat eine süd-westliche Belichtung. Seine Trauben werden erst 20 Tage später, als gewünlich, geerntet. In dieser Zeit trocknen die Trauben auf den Rebstöcken und werden danach für die weitere Verarbeitung vorbereitet. Seine Reifung beginnt in Edelstahlbehältern und danach zur Verfeinerung in französischen Eichenholzfässern. Sein Duft ist weich und erinnert an Pflaumen und Lakritze. Im Geschmack ist er körperreich, samtig und warm. Er begleitet besonders gut Pastagerichte mit Fleischsaucen, Braten- und Wildbret-Gerichte, als auch Käseplatten.