Produkte von Auricchio

Seit über 150 Jahren steht der Name Auricchio für italienische Käsekunst auf höchstem Niveau. Gegründet 1877 in Neapel, hat sich das Familienunternehmen als Spezialist für Provolone einen internationalen Namen gemacht – und gilt heute als unangefochtener Marktführer für diesen traditionsreichen Pasta-Filata-Käse.

Was Auricchio auszeichnet, ist die perfekte Balance zwischen Handwerk, Tradition und moderner Reifetechnik. Die Käse werden nach einem geheimen Familienrezept hergestellt und reifen oft monatelang, um ihre typischen Aromen – von mild und nussig bis pikant-würzig – voll zu entfalten. Ob in der klassischen Kugel, als Keil oder am Stück: Auricchio Provolone ist ein Stück echter italienischer Käsetradition, ideal zum Antipasto, auf der Käseplatte oder gerieben über Pasta.

Für Genussmenschen wie Marco Genovese oder Anna Rossi steht Auricchio nicht einfach für Käse, sondern für authentischen Geschmack, Qualität mit Herkunft und ein Stück Italien für zu Hause.

Gennaro Auricchio Spa
Via Dante 27
26100 Cremona (CR)
ITALIEN
Kontakt: 
Website: www.auricchio.it