ALBABLU Vermentino Toscana IGT

Der ALBABLU Vermentino Toscana IGT ist ein Weißwein aus Vermentino. Diese Rebsorte gilt in der Toskana, speziell in Bolgheri, als die am meisten gepflanzte weiße Rebsorte. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst und Reifen danach in Edelstahlbehältern. Die Verfeinerung sollte mindesten für 2 - 3 Monate in der Flasche erfolgen. So entsteht ein Weißwein mit einetr hellen, fast schon papierweißen Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Er besitzt typisch blumige Noten und zusätzlich intensive Duftnoten, die an Grapefruit erinnern. Im Geschmack ist er fruchtig, würzig und mit einem langanhaltenden Abgang. Der ALBABLU Vermentino Toscana IGT begleitet besonders gut Antipasti aus Fisch oder Krustentieren, Risotto, Pasta mit Meeresfrüchten, aber auch zu weißem Fleisch, wie Huhn.