JUSTINA Gewürztraminer DOC

Der Gewürztraminer Justina DOC gehört zu der Selektion von St. Pauls. Die Weinreben für den Gewürztraminer wurden in der Nähe der kleinen Kirche Justina gepflanzt, die auch die Namensgeberin des Weins war. Die angebauten Reben sind dort schon seit ca. 30 Jahren. Die Weine charakterisiert ein exotisches Aroma nach reifer Mango, Papaya, Litschi und würzigen Noten von Muskat, Zimt und Rosenblättern. Im Geschmack ist er frisch mit einer gut ausbalancierten Fruchtsüße und einem saftigen Abgang. Er begleitet gut Gerichte, die kräftig und würzig sind, sowie asiatische Gerichte.