CIMA Rosa Rosato Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Der CIMA Rosa Rosato Cerasuolo d`Abruzzo DOC ist ein Roséwein von Fosso Corno, der ebenso aus der Region Abruzzen stammt. Die Montepulciano-Trauben werden Anfang bis Mitte September gelesen und nach der anlieferung sanft gepresst. Um die leicht-rosa Farbe zu erhalten haben die Trauben nur eine kurze Zeit Schalenkontakt. Nach der typischen Rosé-Weinbereitung entsteh ein Wein mit feinen, fruchtigen Noten. Im Geschmack ist er ausgewogen, harmonisch, elegant und sehr elegant. Er passt besonders gut zu Aufschnitt, Antpasti, Pasta- und Reisgerichten. Zudem begleitet er auch gut Meerefrüchte, gegrillten Fisch und helles Fleisch.