Chianti Classico Riserva DOCG

Der Chianti Classico Riserva DOCG wird an den Weinbergen von Castello Banfi in Montalcino und anderen renommierten Weinanbaugebieten in der Toskana angebaut. Der Ausbau findet für 24 Monaten in Eichenfässern aus slawonischer Eiche statt, danach weitere 6 Monate in der Flasche. Der Wein hat eine malvenrote Farbe, sein Bukett hat herrliche Eindrücke von dunklen Beerenfrüchten, Pflaume und von Veilchen, bis zu Lakritze und delikatem Leder. Im Geschmack ist er beeindruckend schmelzig, er hat eine schöne Frucht und eine warme Seidigkeit. Das Tanninspiel ist fein und schön eingebunden, im Finale ist er überzeugend und langanhaltend. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C passt er zu Fleischgerichten und zu allen Speisen, die die toskanische Küche zu bieten hat.