Dolomitenkönig 45% Fett i.Tr. 150g Stück

Der Dolomitenkönig von Heiderbeck ist ein milder südtiroler Schnittkäse, der mit seinem feinen, nussigen Aroma, seiner weichen, elastischen Textur und der charakteristischen kirschgroßen Lochung begeistert.

Sein Teig ist gelblich bis weiß, durchzogen von runde, regelmäßig verteilte Löcher, und umgeben von einer hellgelben bis zart orangefarbenen, leicht patinierten Rinde mit konvexer Form. Der Duft ist zart und aromatisch, der Geschmack süßlich-nussig – ein Käse, der sich sanft entfaltet und gleichzeitig eine feine Würze mitbringt, die ihn besonders vielseitig macht. Ob auf dem Brot, als Teil einer Käseplatte oder in warmen Gerichten – der Dolomitenkönig ist ein echtes Highlight für alle, die milde, aber geschmackvolle Käse lieben.

Zu Brot, Birne & Honig, auf der Käseplatte mit Trauben und Nüssen, in Käsespätzle, Flammkuchen oder einfach pur mit einem Glas Weißwein oder Apfelsaft.

Tipp: Kombinierbar mit Speck, Brot & Senf in einem „Südtiroler Genusskorb“ – ideal für herbstliche Abende oder als Geschenkidee.

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