Pecorino Romano Käse DOP 250g

Der Pecorino Romano DOP als 250g Stück von Auricchio gehört zu den ältesten und ursprünglichsten Käsen Italiens. Seit der Antike ist dieser hartgereifte Schafskäse ein Grundpfeiler der mediterranen Küche – einst als Proviant römischer Legionäre, heute als würziger Held auf Pasta, Antipasti-Platten oder als Kontrast zu Süßem. Hergestellt aus 100 % Schafsmilch, präsentiert sich dieser Käse mit strohgelber Farbe, einer kompakten, kristallinen Textur und einem ausgeprägt salzigen, scharf-würzigen Geschmack, der typisch ist für die DOP-Klassifizierung. Auricchio steht dabei für höchste Handwerksqualität und Traditionsbewusstsein.Ob gerieben über Pasta, in der Cacio e Pepe, zu Artischocken oder in Kombination mit Birne oder Honig – dieser Pecorino ist ein echtes Aromenkraftwerk für alle, die es herzhaft lieben. Ideal gerieben über Pasta, zu römischen Klassikern wie Amatriciana oder Carbonara, auf einer Käseplatte mit Honig und Nüssen, oder pur in hauchdünnen Spänen zu kräftigem Rotwein.

Tipp: Ideal im Set mit Pasta, Olivenöl und Sugo für eine authentisch römische Kochbox – oder als salziger Kontrast in einem Feinkost-Geschenkpaket.

Gennaro Auricchio Spa
Via Dante 27
26100 Cremona (CR)
ITALIEN
Kontakt: 
Website: www.auricchio.it